tofa7a
ترحيب حار و كبير
إلى كل الأعضاء الجدد و الزوار في المنتدى
أملنا أن تجدوا مبتغاكم هنا.
و تفيدوا و تستفيذوا و تمتعوا و تستمتعوا

tofa7a

~~~تفــــــــــــــ&ـــــــــاحه~~~
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
مرحبا بك عزيزى الزائر نرجو منك التسجيل او الدخول اذا كنت عضوا مع تقديرى واحترامى
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الدعاء الذي يخاف منه الشيطان
الخميس 20 مايو 2010, 4:34 am من طرف نووور الكون

» اوبااااااااا هيموتنى ايه الكاريزما ديه وانت لسه مستحمى هتاخد برد
الأربعاء 10 فبراير 2010, 5:53 am من طرف زائر

» الرجل الشجرة
الأربعاء 06 يناير 2010, 8:48 am من طرف نووور الكون

» قصة مضحكة ومجنونة جننت كل الناس ما تعرفوا لها راس من رجلين
الأربعاء 06 يناير 2010, 2:10 am من طرف أميرة القلوب

» مصطلحات كورية
الثلاثاء 22 ديسمبر 2009, 5:22 am من طرف بنوتة كول

» اغنية الـwonder girls الجديدة so hot تطير العقل
الخميس 03 ديسمبر 2009, 11:46 am من طرف بنوتة كيوت

» حصريا وبالفيديو ::.. طريقة خياطه شنطه جينز باستخدام بنطلون قديم
الأربعاء 18 نوفمبر 2009, 2:23 pm من طرف gold

» حلقات دراما “الفتيان قبل الزهور مترجمة
الثلاثاء 17 نوفمبر 2009, 5:54 am من طرف نووور الكون

» فيلم رعب The Grudge 3. مترجم مشاهدة مباشره 2009
الإثنين 16 نوفمبر 2009, 12:07 pm من طرف زائر

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
نووور الكون
 
نظرات عاشقة
 
بنوتة كول
 
nwary al7lwah
 
أميرة القلوب
 
بنوتة كيوت
 
gold
 
أبوتريكة
 
ملكة الاحساس
 

شاطر | 
 

 أكلات لذيذه لإفطار و سحور رمضان الوصفة الخامسة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوتة كول
مشرفة قسم اصنع بنفسك
مشرفة قسم اصنع بنفسك
avatar

عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 06/09/2009

مُساهمةموضوع: أكلات لذيذه لإفطار و سحور رمضان الوصفة الخامسة   الأحد 06 سبتمبر 2009, 2:03 am

( أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات عجينة المخابز الراقيه )


المقادير:


3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -

1كاس حليب سائل -

ربع كاس سكر -

2ملعقة شاي خميرة -

ملعقة شاي بيكنغ بودرة -

ملعقة شاي ملح -

3ملاعق طعام زيت -

3ملاعق طعام زبادي (روب) .


الطريقة:

نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن

نخلط 1 كاس طحين + الخميرة + السك ر+ الملح + البيكنج بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي

تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة

وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد

التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن

ساخن لمدة 10 دقائق .



( صفيحة باللحم و الطحينة )

المقادير:

خبز روتي سلايس عدد 2 (خبز افرنجي)

الحشوه نصف كيلو لحم مفروم مع بصلتان صغيره مقطعه قطع صغيره

-طماطتين مقطعه قطع صغيره-بصل اخضر مقطع صغير-

واحد فلفل متوسط الحراره مقطع قطع صغيره-

كزبره خضره مفرومه + بقدونس مفروم

فلفل اسود

ملح

علبة روب حجم عادي(لبن زبادي)

ملعقة (طحينيه)



الطريقة:

يوضع اللحم في مقلاه ويوضع على النار ويترك مع التقليب حتى ينشف ماء اللحم يضاف البصل العادي ويقلب ثم يضاف
البصل الاخضر والطماط والفلفل والبقدونس والكزبره

ويقلب الجمبع ثم يضاف الملح والبهارويترك على النار

في هذه الاثناء نحضر اناء زجاجي عميق ونضع فيه الروب والطحينيه ونخلطهم بالملعقه ثم نضيف الى خليط الروب اللحمه المستويه ونخلطهم بالملعقه حتى يتم تشرب اللحم بالروب.....

ويغطي ويترك في الاناء الزجاجي لمدة ساعتين

يحضر الخبز بان تقطع اطرافه البنيه ويقطع بالشكل الدى تريد على شكل مثلثات او مستطيلات

ويرص في قالب فرن كل قطعه بعيده بعض الشئ حتى لاتلتصق مع بعض

ويوضع على الخبز خليط اللحم ويخبز في فرن حار حتى يحمر الخبز

ويخرج ويقدم ساخن




و بالصحه و العافيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكلات لذيذه لإفطار و سحور رمضان الوصفة الخامسة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
tofa7a :: رمضانيات :: اكلات واطباق رمضان-
انتقل الى: